Можно ли давать собакам вареное мясо: правила и опасности

Многие владельцы охотничьих собак уверены: если мясо сварить, оно станет безопаснее. Но правда ли это? Можно ли давать собакам вареное мясо - и если да, то как это делать правильно, чтобы не навредить здоровью питомца?

Почему люди думают, что вареное мясо - это лучше

Идея, что вареное мясо безопаснее сырого, пришла из прошлого. Когда-то люди боялись паразитов и бактерий, особенно в мясных отходах. Варка казалась надежным способом убить всё вредное. Но современные исследования показывают: это не всегда работает так, как кажется.

Охотничьи собаки - потомки волков. Их пищеварительная система устроена так, чтобы перерабатывать сырое мясо, кости, внутренности. У них короткий кишечник, высокая кислотность желудка, мощные ферменты. Они справляются с бактериями, которые убьют человека. Варка же убивает не только вредные микроорганизмы, но и полезные ферменты, витамины, аминокислоты. В результате мясо теряет до 60% своих природных питательных веществ.

Что теряется при варке мяса

Когда вы варите курицу, говядину или баранину для собаки, вы не просто готовите еду - вы разрушаете её структуру. Вот что исчезает:

• Таурин - аминокислота, критически важная для сердца. Особенно у борзых и охотничьих пород. При варке до 80% таурина уходит в бульон.
• Витамины группы B - особенно B1, B6 и B12. Они нужны для нервной системы и энергии. Варка уничтожает до 70% этих витаминов.
• Ферменты - природные помощники пищеварения. Сырое мясо содержит их в избытке. Вареное - почти без них.
• Жирные кислоты Омега-3 - особенно в рыбе и жирной говядине. Они снижают воспаление, улучшают кожу и шерсть. При кипячении разрушаются почти полностью.

В итоге собака получает не мясо, а водянистую массу с небольшим количеством белка. Многие владельцы потом удивляются: «Почему собака всё ещё голодная, хотя я ей дал целый килограмм варёного мяса?» Потому что питательной ценности в нём почти нет.

Когда вареное мясо действительно нужно

Есть ситуации, когда варёное мясо - не вред, а необходимость:

• После операции - если собака не может жевать, её желудок чувствителен. Тогда варёное мясо без специй - временный выход.
• При острых заболеваниях ЖКТ - диарея, рвота, воспаление. Врачи иногда рекомендуют варёную куриную грудку как щадящую пищу на 2-3 дня.
• Если собака никогда не ела сырое мясо - переход с сухого корма на сырое требует времени. Можно начать с варёного, постепенно снижая температуру обработки.

Но важно: даже в этих случаях варёное мясо - это не основа рациона, а временная мера. Через 1-2 недели нужно переходить на более естественные варианты.

Опасности варёного мяса

Даже если вы думаете, что просто даёте собаке «нормальное» варёное мясо, вы можете не замечать скрытых рисков.

• Кости - варёные кости становятся хрупкими. Они ломаются на острые осколки, которые могут порезать кишечник. Это одна из главных причин операций у охотничьих собак.
• Соль и специи - даже ложка соли в бульоне для человека - это токсичная доза для собаки. Соль вызывает отёки, проблемы с почками, нервные расстройства. Чеснок, лук, перец - вообще ядовиты.
• Жир - если вы даёте варёное мясо с жиром, особенно свинину или баранину, вы рискуете спровоцировать панкреатит. У охотничьих собак он развивается часто - из-за неправильного питания и переедания.
• Недостаток кальция - если вы даёте только мясо, без костей и субпродуктов, собака начинает страдать от дефицита кальция. Это приводит к хрупкости костей, проблемам с суставами, особенно у молодых собак.

В Санкт-Петербурге в 2024 году в ветклиниках зафиксировали 37 случаев панкреатита у охотничьих собак, связанных с кормлением жирным варёным мясом. Большинство владельцев думали, что просто «дают полезное».

Что лучше - сырое мясо или варёное?

Если вы хотите, чтобы ваша охотничья собака была сильной, выносливой и не болела - выбирайте сырое мясо. Но не просто «сырое», а правильно подобранное.

Идеальный рацион для охотничьей собаки включает:

• 70% сырого мяса (говядина, курица, индейка, баранина)
• 10% субпродуктов (печень, сердце, лёгкие)
• 10% костей (мягкие, не варёные - например, куриные шейки)
• 10% овощей и фруктов (морковь, яблоки, тыква - измельчённые)

Сырое мясо не «грязное». Оно проходит проверку на паразитов и бактерии при правильной закупке. Мясо для собак должно быть свежим, храниться при низкой температуре, и лучше брать у проверенных поставщиков. В Санкт-Петербурге есть несколько ферм, которые продают мясо для собак с сертификатами безопасности.

Сырое питание даёт собаке энергию, блестящую шерсть, чистые зубы, здоровые суставы. Охотничьи собаки на таком рационе реже болеют, быстрее восстанавливаются после выездов, дольше живут.

Как перейти с варёного на сырое мясо

Если вы сейчас даёте варёное мясо и хотите изменить рацион - не бросайте сразу. Переход должен быть плавным.

1. На 3 дня оставьте 70% варёного мяса и 30% сырого (начните с куриной грудки без костей).
2. На следующие 3 дня - 50% варёного, 50% сырого.
3. Затем 30% варёного, 70% сырого.
4. Через 2-3 недели - 100% сырое.

Следите за стулом. Он должен стать плотным, тёмным, с минимальным запахом. Если появилась диарея - вернитесь на предыдущий этап. Если стул стал белым - вы дали слишком много костей. Если он слишком мягкий - добавьте немного овощей.

Что ещё нельзя давать вместе с мясом

Даже если вы даете сырое мясо, есть вещи, которые нельзя смешивать:

• Крупы - рис, пшено, манка. У собак нет ферментов для переваривания крахмала. Это вызывает воспаление кишечника и аллергию.
• Молочные продукты - большинство собак непереносимы лактозы. йогурт, творог, сметана - могут вызвать понос.
• Сладкое - даже один кусочек шоколада может быть смертельным.
• Хлеб и печенье - пустые калории, которые только нагружают печень и поджелудочную.

Мясо - это основа. Остальное - добавки, а не заменители.

Сколько мяса давать охотничьей собаке

Норма - 2-3% от веса собаки в день. Например:

• Собака весом 25 кг - 500-750 г мяса в день.
• Собака весом 40 кг - 800-1200 г мяса в день.

Разделите на два приёма: утром и вечером. Не давайте всё сразу. Это снижает нагрузку на желудок и улучшает усвоение.

Если собака работает - охотится, бегает по снегу, тянет сани - добавьте ещё 10-15%. У неё должен быть запас энергии.

Что делать, если собака отказывается есть сырое мясо

Это частая проблема. Собаки, которые годами ели варёное мясо, могут сначала отказываться от сырого. Это не каприз - это привычка.

Попробуйте:

• Немного подогреть сырое мясо до комнатной температуры - не горячее, не холодное.
• Добавить немного куриного бульона (без соли!) - чтобы аромат стал привычнее.
• Начать с куриной шейки - она мягкая, с хрящами, вкусная.
• Не настаивать. Если собака не ест - уберите еду через 20 минут. Не давайте ей вторую порцию. Голод - лучший мотиватор.

Через 2-3 дня большинство собак начинают есть сырое мясо с удовольствием. Особенно если раньше у них был плохой рацион - они чувствуют разницу.