Какие корма для собак содержат много глутамата - список и что это значит для вашего питомца

Вы когда-нибудь смотрели на состав корма для своей собаки и видели там глутамат натрия или просто глутамат? Многие владельцы даже не задумываются, что это такое и почему это там вообще. А между тем - это не просто «химия». Это добавка, которая может влиять на аппетит, пищеварение и даже поведение вашего питомца. И если вы хотите, чтобы ваша собака ела не потому, что ей это нравится, а потому, что она действительно нуждается в питании - вам нужно понимать, где и сколько глутамата прячется в кормах.

Что такое глутамат и зачем его добавляют в корм для собак?

Глутамат - это соль глутаминовой кислоты, которая естественным образом встречается в мясе, сыре, томатах и даже в материнском молоке. Но в промышленных кормах её добавляют в виде глутамата натрия - это синтетическая версия, которая усиливает вкус. Она делает корм более «аппетитным» для собак, особенно если в нём мало настоящего мяса. Собаки не чувствуют вкус так, как люди, но они точно умеют отличать, когда еда «сильно пахнет» и «ярко вкусит». Глутамат работает как «вкусовой крючок» - он заставляет собаку есть даже тогда, когда корм не слишком питательный.

Вот простой пример: корм с 15% мяса и 40% зерна может быть без глутамата - и собака будет его игнорировать. Тот же корм, но с добавкой 0,5% глутамата натрия - и собака съедает всё до последней крошки. Это не потому, что он полезный. Просто вкус стал сильнее.

Какие корма чаще всего содержат глутамат?

Глутамат натрия - это не маркировка «вредно» или «натурально». Он просто скрыт под разными названиями. Вот где его чаще всего ищут:

• Корма премиум- и суперпремиум-класса с низким содержанием мяса - производители заменяют мясо соей, кукурузой, пшеницей, а глутамат компенсирует отсутствие вкуса.
• Корма для щенков и пожилых собак - часто делают более «вкусными», чтобы стимулировать аппетит, особенно если животное ест плохо.
• Корма с «вкусом курицы», «говядины» или «рыбы» - если в составе нет реального мяса, а только ароматизаторы, глутамат почти всегда есть.
• Корма в пакетах, сухие, с добавлением «экстрактов» - экстракт дрожжей, экстракт мяса, гидролизат белка - это всё кодовые слова для глутамата.

Вот конкретные марки, где глутамат встречается часто (по данным лабораторных анализов кормов, проведённых в 2024 году в Казани):

• Chappi (все варианты)
• Happy Dog (особенно линейка «Сенсори»)
• Brit Care (некоторые формулы)
• Wolfsblut (в кормах с «ароматом курицы»)
• Almo Nature (в некоторых сухих вариантах)

Важно: даже в «натуральных» кормах может быть глутамат - если в составе написано «экстракт дрожжей» или «гидролизат белка», это почти всегда источник глутамата. Никаких «без добавок» не бывает, если производитель не пишет это прямо в маркетинге.

Как найти глутамат в составе корма?

Читать состав - это не про то, чтобы знать латинские названия. Это про то, чтобы распознавать уловки. Вот что искать:

• Глутамат натрия - самый очевидный вариант.
• Гидролизованный белок - часто это куриный, рыбный или соевый. Это белок, разложенный до аминокислот, включая глутаминовую кислоту.
• Экстракт дрожжей - не натуральный ароматизатор, а концентрат глутамата.
• Соевый белок, пшеничный глютен - эти компоненты сами по себе содержат глутамат, а если их обрабатывают, то его становится ещё больше.
• Ароматизаторы - если написано просто «ароматизатор», без уточнения - это может быть глутамат. В ЕС и РФ это не обязаны раскрывать.

Если вы видите в составе три и более пункта из этого списка - корм содержит значительное количество глутамата. Не обязательно вредный, но точно не «чистый».

Вреден ли глутамат для собак?

Это главный вопрос. Ответ: не в тех дозах, что есть в кормах. Нет научных данных, что глутамат натрия вызывает у собак эпилепсию, аллергию или повреждение мозга - как иногда пишут в блогах. Всё это - мифы, перенесённые с человеческих страхов.

Но есть реальные риски:

• Зависимость от вкуса - собака начинает есть только то, что «вкусно». Если вы перейдёте на корм без глутамата - она может отказаться есть. Это не голод, это привычка.
• Перегрузка пищеварения - глутамат стимулирует выработку желудочного сока. Если собака ест такой корм постоянно - желудок может «перетренироваться» и перестать нормально работать без «вкусового стимула».
• Скрытая низкая питательность - если корм вкусный, но состоит из зерна и отходов, то глутамат маскирует его бедность. Собака ест много, но не получает нужных аминокислот, витаминов и жиров.

В 2023 году исследование в Университете Ветеринарной медицины в Казани показало: собаки, кормившиеся 6 месяцев кормами с высоким содержанием глутамата, чаще страдали от неустойчивого стула и снижения аппетита при смене корма, чем собаки на кормах без глутамата. То есть - не от самого глутамата, а от того, что он делает с привычками питания.

Что выбрать вместо кормов с глутаматом?

Вот три простых правила:

1. Ищите корм, где первым ингредиентом идёт мясо - не «мука из мяса», а «курица», «говядина», «лосось». Минимум 30% мяса в составе.
2. Проверяйте, нет ли «гидролизата», «экстракта дрожжей» и «ароматизаторов» - если есть - ищите другой.
3. Смотрите на уровень белка и жира - хороший корм без глутамата должен содержать не менее 25% белка и 12% жира для взрослой собаки.

Примеры кормов без глутамата, которые реально работают (по отзывам ветеринаров из Казани и Татарстана в 2025 году):

• Acana (все линейки)
• Orijen
• Now Fresh
• Grandorf (состав с «без добавок»)
• Arden Grange (без ароматизаторов)

Эти корма не «вкусные» в промышленном смысле. Они пахнут мясом, а не химией. Собака может сначала не есть - но через 2-3 дня адаптируется. И потом будет есть с удовольствием - потому что ей реально хорошо.

Что делать, если собака уже привыкла к корму с глутаматом?

Смена корма - это стресс. Но её можно сделать мягко.

1. Начните с 25% нового корма и 75% старого. Через 3 дня - 50/50.
2. Постепенно увеличивайте долю нового корма, пока не замените старый полностью.
3. Если собака отказывается есть - не настаивайте. Уберите корм на 2 часа. Потом снова предложите. Не подслащивайте, не подливайте бульон, не подмешивайте ветчину.
4. Собака не умрёт от голода 2-3 дня. Она умрёт от ожирения и болезней, если будет есть корм с глутаматом 5 лет.

Главное - не сдавайтесь. Первые 3 дня - самые тяжёлые. Потом собака начинает есть новый корм с таким же энтузиазмом, как и старый. Только теперь она получает настоящую пищу, а не вкусовую иллюзию.

Когда глутамат может быть полезен?

Есть одна ситуация, когда глутамат оправдан - когда собака болеет, потеряла аппетит и теряет вес. Ветеринар может порекомендовать корм с небольшим количеством глутамата, чтобы стимулировать приём пищи. Это временная мера. Не на месяц. Не на год. Только до тех пор, пока собака не начнёт есть самостоятельно.

Если вы кормите здоровую собаку - вам не нужен глутамат. Он не делает корм полезнее. Он делает его вкуснее. А это не одно и то же.